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Marbano
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Marbano Saperavi Qvevri Red Dry 2023 - LIMITED EDITION
Marbano Saperavi Qvevri Red Dry Limited Edition (2023) ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Region Kachetien in Georgien, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Saperavi. Die Trauben stammen aus dem traditionsreichen Weinbauort Khashmi und werden nach der klassischen kachetischen Methode in Qvevri-Tongefäßen vergoren und ausgebaut.
Der Wein zeigt sich in einem tiefen Granatrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade, schwarzem Tee und feiner Vanille, begleitet von reifen roten Früchten, Kirschen und schwarzen Pflaumen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gehaltvoll mit ausgeprägter Tanninstruktur und hoher phenolischer Dichte. Die traditionelle Qvevri-Ausbaumethode verleiht ihm nicht nur besondere Tiefe und Komplexität, sondern auch seine charakteristische antioxidative Note.
Ein charaktervoller, komplexer Rotwein, der hervorragend zu Steak, gegrilltem Lamm und kräftigen Fleischgerichten passt.
Empfohlene Trinktemperatur: 12–14 °C.
Enthält Sulfite
Füllmenge: 750ml
Alkoholgehalt: 14 %
Georgischer Wein
Wiege des Weins
Die Herkunft unserer Weine liegt in einer der ältesten Weinregionen der Welt – Georgien. Das Land ist bekannt als „Wiege des Weins“, und Weinbau in Georgien hat eine Geschichte von mehr als 8.000 Jahren.
Die georgischen Weine stammen vor allem aus der Weinregion Kakheti, die sich im Osten Georgiens befindet. Diese Region ist besonders berühmt für ihre Weinanbaumethoden und den Einsatz von Qvevri, großen Tonamphoren, in denen der Wein während der Fermentation und Reifung gelagert wird. Dieser traditionelle Herstellungsprozess trägt zu den einzigartigen Aromen der georgischen Weine bei.
Georgischer Wein
Ursprung des Weinbau
Georgien gilt als das Land, in dem der Weinbau seinen Ursprung hat. Archäologische Funde belegen, dass bereits 6.000 v. Chr. in Georgien Wein angebaut und verarbeitet wurde. So entdeckte man bei Ausgrabungen in der Region Kakheti in Ostgeorgien die ältesten bekannten Weinreben und Weingüter.
Georgien hat über 500 einheimische Rebsorten, von denen viele ausschließlich dort zu finden sind, wie etwa Saperavi, Rkatsiteli und Mtsvane. Besonders bekannt ist die Region Kakheti, die als „Wiege des Weins“ gilt. Hier wird die traditionelle Qvevri-Weinproduktion gepflegt – eine Methode, bei der der Wein in großen, in die Erde vergrabenen Tonamphoren vergoren und gereift wird.
