Satrapezo Ice Wine Sweet 2019
Satrapezo Eiswein ist ein edelsüßer Eiswein aus der traditionsreichen Weinregion Kachetien in Georgien. Dieser besondere Dessertwein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die unter kalten Bedingungen gelesen werden und dem Wein seine außergewöhnliche Konzentration und natürliche Süße verleihen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit opulenten Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, reifen Pfirsichen, exotischen Früchten und feinen floralen Nuancen.
Am Gaumen zeigt sich der Eiswein samtig, vollmundig und harmonisch mit einer perfekten Balance zwischen natürlicher Süße und lebendiger Frische. Die konzentrierte Frucht und der lange, elegante Nachhall verleihen diesem Wein seinen luxuriösen Charakter.
Ein außergewöhnlicher georgischer Dessertwein, der hervorragend zu feinem Gebäck, Desserts, Blauschimmelkäse oder einfach als besonderer Genussmoment passt.
Enthält Sulfite
Füllmenge: 375ml
Alkoholgehalt: 10,5 %
Wiege des Weins
Die Herkunft unserer Weine liegt in einer der ältesten Weinregionen der Welt – Georgien. Das Land ist bekannt als „Wiege des Weins“, und Weinbau in Georgien hat eine Geschichte von mehr als 8.000 Jahren.
Die georgischen Weine stammen vor allem aus der Weinregion Kakheti, die sich im Osten Georgiens befindet. Diese Region ist besonders berühmt für ihre Weinanbaumethoden und den Einsatz von Qvevri, großen Tonamphoren, in denen der Wein während der Fermentation und Reifung gelagert wird. Dieser traditionelle Herstellungsprozess trägt zu den einzigartigen Aromen der georgischen Weine bei.
Ursprung des Weinbau
Georgien gilt als das Land, in dem der Weinbau seinen Ursprung hat. Archäologische Funde belegen, dass bereits 6.000 v. Chr. in Georgien Wein angebaut und verarbeitet wurde. So entdeckte man bei Ausgrabungen in der Region Kakheti in Ostgeorgien die ältesten bekannten Weinreben und Weingüter.
Georgien hat über 500 einheimische Rebsorten, von denen viele ausschließlich dort zu finden sind, wie etwa Saperavi, Rkatsiteli und Mtsvane. Besonders bekannt ist die Region Kakheti, die als „Wiege des Weins“ gilt. Hier wird die traditionelle Qvevri-Weinproduktion gepflegt – eine Methode, bei der der Wein in großen, in die Erde vergrabenen Tonamphoren vergoren und gereift wird.
