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Ambra Wine & Spirits
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Tsitska Tsolikouri Qvevri White Dry 2024
Tsitska Tsolikouri Qvevri ist ein traditioneller trockener Weißwein aus der Region Racha in Georgien, gekeltert aus den georgischen Rebsorten Tsitska und Tsolikouri. Der Ausbau erfolgt nach alter georgischer Weinbautradition in Qvevri – großen in der Erde eingelassenen Tongefäßen –, wodurch der Wein seine besondere Tiefe und Authentizität erhält.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen. Das Bouquet überzeugt mit feinen Aromen von reifen gelben Früchten, getrockneten Aprikosen, Honig, Kräutern und dezenten floralen Noten.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, harmonisch und angenehm strukturiert mit feiner Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Die traditionelle Qvevri-Methode verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen unverwechselbaren Charakter.
Ein ausdrucksstarker georgischer Weißwein, der hervorragend zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, gereiftem Käse und mediterraner Küche passt.
Enthält Sulfite
Füllmenge: 750ml
Alkoholgehalt: 12,5 %
Georgischer Wein
Wiege des Weins
Die Herkunft unserer Weine liegt in einer der ältesten Weinregionen der Welt – Georgien. Das Land ist bekannt als „Wiege des Weins“, und Weinbau in Georgien hat eine Geschichte von mehr als 8.000 Jahren.
Die georgischen Weine stammen vor allem aus der Weinregion Kakheti, die sich im Osten Georgiens befindet. Diese Region ist besonders berühmt für ihre Weinanbaumethoden und den Einsatz von Qvevri, großen Tonamphoren, in denen der Wein während der Fermentation und Reifung gelagert wird. Dieser traditionelle Herstellungsprozess trägt zu den einzigartigen Aromen der georgischen Weine bei.
Georgischer Wein
Ursprung des Weinbau
Georgien gilt als das Land, in dem der Weinbau seinen Ursprung hat. Archäologische Funde belegen, dass bereits 6.000 v. Chr. in Georgien Wein angebaut und verarbeitet wurde. So entdeckte man bei Ausgrabungen in der Region Kakheti in Ostgeorgien die ältesten bekannten Weinreben und Weingüter.
Georgien hat über 500 einheimische Rebsorten, von denen viele ausschließlich dort zu finden sind, wie etwa Saperavi, Rkatsiteli und Mtsvane. Besonders bekannt ist die Region Kakheti, die als „Wiege des Weins“ gilt. Hier wird die traditionelle Qvevri-Weinproduktion gepflegt – eine Methode, bei der der Wein in großen, in die Erde vergrabenen Tonamphoren vergoren und gereift wird.
